苋菜粑粑

9.5分
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皮皮熊
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:红苋菜、面粉，步骤:1.红苋菜一大把。 2.还放了一些九层塔，就是我手上拿的 3.面粉加水调成稀糊装。 4.醒半个小时以后（醒过的面比较有劲
10-30分钟 简单 清淡

配方

4种材料
红苋菜 适量、面粉 适量、油 适量、水 适量

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红苋菜一大把。
步骤2.
还放了一些九层塔，就是我手上拿的那个，很香。
步骤3.
面粉加水调成稀糊装。
步骤4.
醒半个小时以后（醒过的面比较有劲道）。
步骤5.
红苋菜洗净沥干稍微切碎。
步骤6.
锅里放油大火烧热，可以放多点油。
步骤7.
倒入苋菜翻炒，放入盐鸡精调味，炒熟即可。
步骤8.
装入大大碗中待用。
步骤9.
开始烙皮:准备一碗水，锅里不用放油，保持小中火。
步骤10.
先扯一小块面团（每次扯面团之前用水湿一下手，这样面就不会粘在手上），放入锅中用手慢慢捻开面团。
步骤11.
捻薄后，放入适量的苋菜在上面。
步骤12.
后，放入适量的苋菜在上面。
步骤13.
再扯一块面团，铺在苋菜上。
步骤14.
以同样的方法捻开面团，使面皮盖住苋菜(如果面团不够包住苋菜可以再扯一些补上)。
步骤15.
以同样的方法捻开面团，使面皮盖住苋菜(如果面团不够包住苋菜可以再扯一些补上)。
步骤16.
铺好后下面的那层皮也差不多定型了，就可以翻面了。
步骤17.
盖上盖子闷一会。
步骤18.
面的面皮全部烙熟即可，也可以放油来煎他。随自己喜欢吧。

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红苋菜一大把。
还放了一些九层塔，就是我手上拿的那个，很香。
面粉加水调成稀糊装。
醒半个小时以后（醒过的面比较有劲道）。
红苋菜洗净沥干稍微切碎。
锅里放油大火烧热，可以放多点油。
倒入苋菜翻炒，放入盐鸡精调味，炒熟即可。
装入大大碗中待用。
开始烙皮:准备一碗水，锅里不用放油，保持小中火。
先扯一小块面团（每次扯面团之前用水湿一下手，这样面就不会粘在手上），放入锅中用手慢慢捻开面团。
捻薄后，放入适量的苋菜在上面。
后，放入适量的苋菜在上面。
再扯一块面团，铺在苋菜上。
以同样的方法捻开面团，使面皮盖住苋菜(如果面团不够包住苋菜可以再扯一些补上)。
以同样的方法捻开面团，使面皮盖住苋菜(如果面团不够包住苋菜可以再扯一些补上)。
铺好后下面的那层皮也差不多定型了，就可以翻面了。
盖上盖子闷一会。
面的面皮全部烙熟即可，也可以放油来煎他。随自己喜欢吧。