萝卜丝饼

9.0分
29人已做过
kiss战女
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:白萝卜、面粉、白糖、火腿，步骤:1.准备好所需食材 2.白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍 3.葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打 4.用面粉、食用油、温水拌和揉透制成
30分钟-1小时 一般 原味

配方

9种材料
白萝卜 适量、面粉 适量、食用油 适量、盐 适量、白糖 适量、火腿 适量、小葱 适量、鸡蛋 适量、芝麻 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需食材
步骤2.
白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟。
步骤3.
葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打散。
步骤4.
用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。
步骤5.
腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分，加食用油调匀。
步骤6.
萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀。
步骤7.
将油面搓圆切成均匀的剂子。
步骤8.
将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。
步骤9.
放入馅心，包拢捏紧。
步骤10.
包好的生坯按成圆饼。
步骤11.
锅置火上刷少许油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻。
步骤12.
将饼坯中火煎制10分钟。
步骤13.
两面煎制金黄即可。

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萝卜丝饼
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萝卜丝饼
准备好所需食材
白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟。
葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打散。
用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。
腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分，加食用油调匀。
萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀。
将油面搓圆切成均匀的剂子。
将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。
放入馅心，包拢捏紧。
包好的生坯按成圆饼。
锅置火上刷少许油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻。
将饼坯中火煎制10分钟。
两面煎制金黄即可。