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窍门配方

香菇炒蛋
香菇、红彩椒、大葱都切碎了。
鸡蛋打入碗中。
打散。
锅内加油烧热后,倒入鸡蛋,用筷子把鸡蛋炒碎,盛出备用。
锅内重新加少许油,加入彩椒、葱末炒出香味。
加入香菇。
香菇变软以后,加盐调味。
最后加入鸡蛋,炒匀即可。