重庆酸菜鸡

6.5分
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@那时花开@
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:生姜、蒜粒、干辣椒、料酒，步骤:1.鸡半只洗净。 2.下锅炒干水分。 3.油锅爆香生姜 蒜粒 辣椒面 酸菜 4.倒入炒香的鸡块炒匀烹点料酒掺入鲜
30分钟-1小时 一般 酸辣

配方

7种材料
鸡 半只、野山椒 适量、生姜 适量、蒜粒 适量、干辣椒 适量、料酒 适量、酸菜 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡半只洗净。
步骤2.
下锅炒干水分。
步骤3.
油锅爆香生姜 蒜粒 辣椒面 酸菜 野山椒。
步骤4.
倒入炒香的鸡块炒匀烹点料酒掺入鲜汤或水烧开。
步骤5.
转入高压锅7-10分钟即可（缩短时间保证酸菜的爽口）。
步骤6.
压好后出锅装盘。

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菜谱网 重庆酸菜怎么做好吃

重庆酸菜鸡
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重庆酸菜鸡
鸡半只洗净。
下锅炒干水分。
油锅爆香生姜 蒜粒 辣椒面 酸菜 野山椒。
倒入炒香的鸡块炒匀烹点料酒掺入鲜汤或水烧开。
转入高压锅7-10分钟即可（缩短时间保证酸菜的爽口）。
压好后出锅装盘。