酸菜粉丝鱼

6.8分
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幸福的热带雨林
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:酸菜、粉丝、草鱼片，步骤:1.鱼骨和鱼肉分开，鱼肉下盐，鸡蛋清 2.酸菜切丝。 3.米粉用开水泡软。 4.炒锅下油，用姜丝爆锅。
10分钟以内 一般 原味

配方

3种材料
酸菜 适量、草鱼片 适量、粉丝 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼骨和鱼肉分开，鱼肉下盐，鸡蛋清和生粉腌十分钟。
步骤2.
酸菜切丝。
步骤3.
米粉用开水泡软。
步骤4.
炒锅下油，用姜丝爆锅。
步骤5.
下酸菜炒出香味。
步骤6.
下辣椒酱炒出红油。
步骤7.
下适量的水，下鱼骨煮至开锅。
步骤8.
下腌好的鱼片滑开煮熟。
步骤9.
下泡好的米粉，煮开后关火。

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酸菜粉丝鱼
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酸菜粉丝鱼
鱼骨和鱼肉分开，鱼肉下盐，鸡蛋清和生粉腌十分钟。
酸菜切丝。
炒锅下油，用姜丝爆锅。
下酸菜炒出香味。
下辣椒酱炒出红油。
下适量的水，下鱼骨煮至开锅。
下腌好的鱼片滑开煮熟。
下泡好的米粉，煮开后关火。