酸辣土豆丝

7.3分
57人已做过
10分钟以内 一般 酸辣、酸、辣 不粘锅

配方

5种材料
土豆 2个、红椒 1个、白醋 1勺、盐 1勺、花生油 2勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆，削皮，切成丝，用凉水，泡洗3遍，去除多余的淀粉，用清水浸泡着；
步骤2.
准备好蒜和红椒；家有娃，红椒就用了一个，喜欢辣的可以多放点；
步骤3.
热锅，8分热，入油，加入蒜和红椒，煸香，不要糊哦，影响口感；
步骤4.
土豆丝，沥干水分，加入锅中；翻炒；
步骤5.
加入一勺盐；继续翻炒；
步骤6.
待翻炒，土豆可以断生；
步骤7.
淋入白醋，搅拌，翻炒下，就可以出锅了；
步骤8.
一盘，酸爽的土豆丝，就完工了～～

窍门

土豆，切丝后，用清水漂洗，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝，清爽不粘锅；如果喜欢脆感的话，炒到断生就可以出锅，如果喜欢棉柔点，可以多炒一会；

相关专题

包含此做法的食谱

炒土豆 白醋 淀粉 红椒 土豆

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 酸辣土豆丝的做法大全

酸辣土豆丝
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

酸辣土豆丝
土豆，削皮，切成丝，用凉水，泡洗3遍，去除多余的淀粉，用清水浸泡着；
准备好蒜和红椒；家有娃，红椒就用了一个，喜欢辣的可以多放点；
热锅，8分热，入油，加入蒜和红椒，煸香，不要糊哦，影响口感；
土豆丝，沥干水分，加入锅中；翻炒；
加入一勺盐；继续翻炒；
待翻炒，土豆可以断生；
淋入白醋，搅拌，翻炒下，就可以出锅了；
一盘，酸爽的土豆丝，就完工了～～