清蒸加吉鱼

6.5分
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爱跳舞的老太
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:加吉鱼、料酒、蒸鱼豉油，步骤:1.加吉鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，在 2.加些料酒，撒上姜丝。 3.隔水蒸10分钟关火。闷2分钟。 4.把鱼盘里的蒸水倒掉，浇上蒸鱼豉油
10分钟以内 一般 原味

配方

7种材料
加吉鱼 350克、油 适量、盐 适量、料酒 适量、蒸鱼豉油 适量、姜 适量、葱 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
加吉鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，在鱼身两面斜划2刀，用盐腌10分钟入味。
步骤2.
加些料酒，撒上姜丝。
步骤3.
隔水蒸10分钟关火。闷2分钟。
步骤4.
把鱼盘里的蒸水倒掉，浇上蒸鱼豉油。
步骤5.
撒上葱花。
步骤6.
浇上热油即可。

窍门

蒸鱼的时间根据鱼的大小而定。

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清蒸加吉鱼
加吉鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，在鱼身两面斜划2刀，用盐腌10分钟入味。
加些料酒，撒上姜丝。
隔水蒸10分钟关火。闷2分钟。
把鱼盘里的蒸水倒掉，浇上蒸鱼豉油。
撒上葱花。
浇上热油即可。