竹笋泡椒炒牛肉

7.1分

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妮你

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:牛里脊、料酒、淀粉、泡椒，步骤:1.主料图：牛里脊、竹笋、泡椒、 2.牛肉斜纹切丝，竹笋切丝，姜、蒜切 3.牛肉用淀粉、料酒、生抽腌半小时。 4.炒锅放油烧热，大火滑炒牛肉30秒

10分钟以内简单辣

牛里脊 200克、嫩竹笋 150克、葱一根、姜适量、蒜两辨、食用油 15克、料酒 5克、淀粉 5克、盐 2克、蔬之鲜适量、泡椒 10颗

步骤1.

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主料图：牛里脊、竹笋、泡椒、

步骤2.

牛肉斜纹切丝，竹笋切丝，姜、蒜切碎。

步骤3.

牛肉用淀粉、料酒、生抽腌半小时。

步骤4.

炒锅放油烧热，大火滑炒牛肉30秒。

步骤5.

炒锅洗净放食用油烧热，煸香姜、蒜。

步骤6.

放入泡椒、竹笋翻炒一分钟，倒入已炒好的牛肉翻炒。

步骤7.

放入盐，生抽，蔬之鲜翻炒均匀起锅。

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

竹笋泡椒炒牛肉

主料图：牛里脊、竹笋、泡椒、

牛肉斜纹切丝，竹笋切丝，姜、蒜切碎。

牛肉用淀粉、料酒、生抽腌半小时。

炒锅放油烧热，大火滑炒牛肉30秒。

炒锅洗净放食用油烧热，煸香姜、蒜。

放入泡椒、竹笋翻炒一分钟，倒入已炒好的牛肉翻炒。

放入盐，生抽，蔬之鲜翻炒均匀起锅。