白芹炒肉丝

6.6分

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海洋moon

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:肉丝、鸡精、蒜片、青椒，步骤:1.溧阳白芹，茎白脆嫩。 2.白芹切段，青椒、木耳、胡萝卜切丝 3.锅中放水烧开，放入肉丝汆熟。 4.锅中放少许底油，放入蒜片煸香，倒

10分钟以内简单咸鲜

溧阳白芹 350克、肉丝 120克、盐适量、鸡精适量、蒜片适量、青椒 1个、小胡萝卜 1个、木耳 5朵

步骤1.

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溧阳白芹，茎白脆嫩。

步骤2.

白芹切段，青椒、木耳、胡萝卜切丝，肉丝上浆。

步骤3.

锅中放水烧开，放入肉丝汆熟。

步骤4.

锅中放少许底油，放入蒜片煸香，倒入白芹、胡萝卜、青椒、木耳翻炒。

步骤5.

炒制六成熟再加入汆熟的肉丝，加盐、鸡精调味。

步骤6.

出锅装盘。

窍门配方

白芹炒肉丝

溧阳白芹，茎白脆嫩。

白芹切段，青椒、木耳、胡萝卜切丝，肉丝上浆。

锅中放水烧开，放入肉丝汆熟。

锅中放少许底油，放入蒜片煸香，倒入白芹、胡萝卜、青椒、木耳翻炒。

炒制六成熟再加入汆熟的肉丝，加盐、鸡精调味。

出锅装盘。