酸辣包菜

7.3分

471人已做过

10分钟以内一般酸辣、酸、辣

包菜 250克、盐 3克、调和油 20毫升、生抽 6毫升、陈醋 12毫升、干红辣椒 1个、姜 10克、葱白 10克、味精 .克、八角 2瓣、花椒 10颗

步骤1.

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包菜剥皮，洗净。

步骤2.

姜切丝，葱白切粒。

步骤3.

包菜控干水，切成条。

步骤4.

起锅，加入油、八角和花椒及辣椒小火煸香捞出花椒和八角。

步骤5.

下入姜和葱煸炒香。

步骤6.

下入包菜翻炒匀。

步骤7.

加入盐、生抽和醋翻炒匀，最后加入味精调匀既好。

步骤8.

装盘的菜。

放入包菜后大火速炒。

包含此做法的食谱

辣椒生抽味精葱白花椒包菜八角

窍门配方

酸辣包菜

包菜剥皮，洗净。

姜切丝，葱白切粒。

包菜控干水，切成条。

起锅，加入油、八角和花椒及辣椒小火煸香捞出花椒和八角。

下入姜和葱煸炒香。

下入包菜翻炒匀。

加入盐、生抽和醋翻炒匀，最后加入味精调匀既好。

装盘的菜。