下酒，下饭的超级好菜~~·香麻海兔子

Name: 下酒，下饭的超级好菜~~·香麻海兔子
Ingredients: 0俩斤海兔; 0半勺盐; 0一勺老抽; 0三勺生抽; 0一勺半郫县豆瓣酱; 0两勺鸡精; 0一勺料酒; 0半勺糖; 0一根大尖椒; 0两根美人椒; 30克葱姜末; 10克干辣椒; 5克青花椒

6.8分

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零点纬度

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:海兔、老抽、生抽、鸡精，步骤:1.将海兔子去掉眼睛和内脏，洗净备用 2.倒油，烧热，加入葱姜末，青花椒， 3.下入海兔子，大火烧制，加入盐，老 4.这是会出大量的汤，大火把汤烧干，

30分钟-1小时简单辣

海兔俩斤、盐半勺、老抽一勺、生抽三勺、郫县豆瓣酱一勺半、鸡精两勺、料酒一勺、糖半勺、大尖椒一根、美人椒两根、葱姜末 30克、干辣椒 10克、青花椒 5克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将海兔子去掉眼睛和内脏，洗净备用，将葱姜切沫，备用。尖椒切块，美人椒切条，备用。

步骤2.

倒油，烧热，加入葱姜末，青花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱下锅炒香。

步骤3.

下入海兔子，大火烧制，加入盐，老抽，生抽，鸡精，糖。

步骤4.

这是会出大量的汤，大火把汤烧干，烹入料酒，加入尖椒，美人椒爆炒。即可出盘

步骤5.

来两张成品图！！！（超级大娃娃脸）

步骤6.

（超级大娃娃脸）

就辆个要点，海兔子一定要买至少俩斤，不然一炒就不出数了，其次，锅一定要烧干，再加料酒，不然达不到去腥提鲜的效果。