火腿肠花卷

8.4分
18人已做过
漫香小屋
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面团、火腿肠、椒盐、色拉油，步骤:1.发好的面团一块，火腿肠切细丁备用 2.把面团撖成薄片。 3.在面片上均匀地涂一层色拉油，再撒 4.再撒上一层火腿肠末。
2小时以上 一般 咸鲜

配方

4种材料
面团 一块、火腿肠 适量、椒盐 适量、色拉油 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
发好的面团一块，火腿肠切细丁备用（尽量切细点哦）。
步骤2.
把面团撖成薄片。
步骤3.
在面片上均匀地涂一层色拉油，再撒一层椒盐同样抹匀。
步骤4.
再撒上一层火腿肠末。
步骤5.
把面片从一头卷起，不用卷太紧。
步骤6.
卷好后，切成3cm左右的段。
步骤7.
取两小段叠加，用一根筷子下压。
步骤8.
一直压到底。
步骤9.
压好后放置几分钟，稍加松驰。
步骤10.
抓住两头，朝相反方向拧一下后，固定在底部。（呵。。。我拧的功夫还没到家呢）
步骤11.
放入蒸锅，盖盖进行第二次发酵约20分钟。
步骤12.
冷水上锅，水开后，约7分钟，关火再焖3分钟即可开盖。（蒸的时间可视花卷的大小再酌情添加。）

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 火腿肠花卷做法大全

火腿肠花卷
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

火腿肠花卷
发好的面团一块，火腿肠切细丁备用（尽量切细点哦）。
把面团撖成薄片。
在面片上均匀地涂一层色拉油，再撒一层椒盐同样抹匀。
再撒上一层火腿肠末。
把面片从一头卷起，不用卷太紧。
卷好后，切成3cm左右的段。
取两小段叠加，用一根筷子下压。
一直压到底。
压好后放置几分钟，稍加松驰。
抓住两头，朝相反方向拧一下后，固定在底部。（呵。。。我拧的功夫还没到家呢）
放入蒸锅，盖盖进行第二次发酵约20分钟。
冷水上锅，水开后，约7分钟，关火再焖3分钟即可开盖。（蒸的时间可视花卷的大小再酌情添加。）