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荔枝虾球—— 水果也能上餐桌
可欣妈
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:荔枝、海虾、淀粉、枸杞，步骤:1.原料准备；适量的荔枝和虾，少许的 2.荔枝去壳去核，（去核要小心点尽量 3.拿起一粒荔枝 再拿一小团虾泥塞入 4.同样的做法把荔枝虾球都做好了。
10-30分钟
一般
果味
步骤1.
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原料准备；适量的荔枝和虾，少许的枸杞和芹菜。虾去壳去虾线切成泥备用。
步骤2.
荔枝去壳去核，（去核要小心点尽量的不要破坏到荔枝的形状）。虾泥用少许的盐 鸡精 胡椒粉搅拌腌制一下。
步骤3.
拿起一粒荔枝 再拿一小团虾泥塞入荔枝里边填满。
步骤4.
同样的做法把荔枝虾球都做好了。
步骤5.
然后锅里加水 做好的虾球上锅蒸5分钟左右。
步骤6.
在蒸的时候可以观察一下情况，能看虾肉变红就是好了。
步骤7.
调一碗汁：淀粉 白砂糖 盐 鸡精 枸杞，所有的调料都少许即可。
步骤8.
然后锅加热 把碗汁倒入不停的搅拌至浓稠即可。
步骤9.
在把煮好的汤汁淋在蒸好的荔枝上即可。
步骤10.
荔枝虾球就完成了。
荔枝在去核的时候一定要小心点，荔枝很容易就会破开的。
碗汁可以根据自己喜欢的口味来调。
