蒸小发糕

6.1分

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Flyer菲儿

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:粘米粉、淀粉、酵母，步骤:1.粘米粉，淀粉，糖和酵母一起混合。 2.加温水搅拌成无颗粒粉浆。 3.盖上保鲜膜静止发酵一个小时。（体 4.倒入模具，开水隔水大火蒸25分钟

10分钟以内简单甜

粘米粉 50克、淀粉 20克、糖 20克、酵母 2克、水适量

步骤1.

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粘米粉，淀粉，糖和酵母一起混合。

步骤2.

加温水搅拌成无颗粒粉浆。

步骤3.

盖上保鲜膜静止发酵一个小时。（体积变大，多气泡）

步骤4.

倒入模具，开水隔水大火蒸25分钟。

步骤5.

蒸好再焖多5分钟。

窍门配方

蒸小发糕

粘米粉，淀粉，糖和酵母一起混合。

加温水搅拌成无颗粒粉浆。

盖上保鲜膜静止发酵一个小时。（体积变大，多气泡）

倒入模具，开水隔水大火蒸25分钟。

蒸好再焖多5分钟。