8.9分
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松软可口色泽金黄的———电饭锅海绵牛奶葡萄干蛋糕
兰若水20100
时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡蛋、白醋、砂糖、牛奶，步骤:1.准备食材 2.蛋黄蛋白分离，用不沾水不沾油的器 3.蛋黄加入适量油，糖 4.倒入牛奶放入蛋黄之中
2小时以上
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
蛋黄蛋白分离，用不沾水不沾油的器皿装好
步骤3.
蛋黄加入适量油，糖
步骤4.
倒入牛奶放入蛋黄之中
步骤5.
加入自发小麦粉搅拌
步骤6.
打发蛋白
步骤7.
打发至奶油状，这一步最为关键也最费力哦！其中放入几滴白醋同小勺盐
步骤8.
然后把蛋白分三次放入蛋黄之中，上下翻拌搅匀
步骤9.
把调好的面糊放入电饭锅之中，按煮饭键，跳至保温键之时，用湿毛巾蒙住出气口20分钟之后再次按煮饭将直至保温，又焖20分钟
步骤10.
打开即可，用牙签刺一下面粉是否熟透
步骤11.
从电饭锅中倒出
步骤12.
切好装盘
步骤13.
色泽金黄松软可口，早上来上一块，美哉！
1.蛋白一定要打至成奶油状，蛋糕才能发起来
2蛋白中加入几滴白醋，去腥
