花样面食----银丝卷

9.2分
93人已做过
尚小可
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:面粉、酵母、白糖，步骤:1.酵母加水溶化后，倒入面粉 2.揉成面团后，加盖醒发 3.发好的面团放入白糖揉匀 4.揉好的面团分成两份
10-30分钟 简单 甜

配方

4种材料
面粉 适量、酵母 适量、白糖 适量、水 适量

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母加水溶化后，倒入面粉
步骤2.
揉成面团后，加盖醒发
步骤3.
发好的面团放入白糖揉匀
步骤4.
揉好的面团分成两份
步骤5.
一份擀成薄片
步骤6.
刷上油
步骤7.
切成等份的块叠放在一起
步骤8.
再用刀切成细丝
步骤9.
分成大小相同的若干份，依次用左右手捏丝的两端绞拉一下
步骤10.
切去两头后，再从中间分成两半
步骤11.
取另一份面团，分成小剂
步骤12.
分别擀成椭圆形
步骤13.
将细丝卷放在椭圆皮上
步骤14.
左右折起
步骤15.
再上下折起即可
步骤16.
醒发10分钟后上锅蒸熟
步骤17.
蒸熟的银丝卷，用手轻搓一下，可使馅丝松散开

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 花样面食的做法大全

花样面食----银丝卷
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

花样面食----银丝卷
酵母加水溶化后，倒入面粉
揉成面团后，加盖醒发
发好的面团放入白糖揉匀
揉好的面团分成两份
一份擀成薄片
刷上油
切成等份的块叠放在一起
再用刀切成细丝
分成大小相同的若干份，依次用左右手捏丝的两端绞拉一下
切去两头后，再从中间分成两半
取另一份面团，分成小剂
分别擀成椭圆形
将细丝卷放在椭圆皮上
左右折起
再上下折起即可
醒发10分钟后上锅蒸熟
蒸熟的银丝卷，用手轻搓一下，可使馅丝松散开