[麻麻小厨房]凉拌海螺

8.0分
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泽泽麻麻
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:海螺、蚝油、味精、黄瓜，步骤:1.海螺洗净沥水 2.净锅入水，在水中加入1勺盐，将洗 3.蒜加入适量的盐捣成蒜泥，黄瓜去皮 4.水开后大概5分钟左右就可以了，将
10分钟以内 简单 酸、咸

配方

7种材料
海螺 适量、盐 适量、蚝油 适量、味精 适量、醋 适量、黄瓜 适量、大蒜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海螺洗净沥水
步骤2.
净锅入水，在水中加入1勺盐，将洗净的海螺入锅煮。煮的时候将海螺口朝下，这样会熟的更快一些。
步骤3.
蒜加入适量的盐捣成蒜泥，黄瓜去皮拍碎。
步骤4.
水开后大概5分钟左右就可以了，将海螺捞出凉透。
步骤5.
用筷子插到海螺肉中，随螺旋纹轻轻转动，正直海螺就转出来了
步骤6.
海螺有一块深绿色的线状物，那是海螺的苦胆，有比较重的苦味。喜欢可以直接食用不喜欢的就得剔除了。
步骤7.
将海螺切成薄片。将海螺放到案板上，用刀从下横向切就比较好切片。
步骤8.
海螺切好入盆，加入排好的黄瓜
步骤9.
加入蒜泥、适量的耗油、少量的盐、味精、醋调匀就可以装盘拉
步骤10.
完成

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[麻麻小厨房]凉拌海螺
海螺洗净沥水
净锅入水，在水中加入1勺盐，将洗净的海螺入锅煮。煮的时候将海螺口朝下，这样会熟的更快一些。
蒜加入适量的盐捣成蒜泥，黄瓜去皮拍碎。
水开后大概5分钟左右就可以了，将海螺捞出凉透。
用筷子插到海螺肉中，随螺旋纹轻轻转动，正直海螺就转出来了
海螺有一块深绿色的线状物，那是海螺的苦胆，有比较重的苦味。喜欢可以直接食用不喜欢的就得剔除了。
将海螺切成薄片。将海螺放到案板上，用刀从下横向切就比较好切片。
海螺切好入盆，加入排好的黄瓜
加入蒜泥、适量的耗油、少量的盐、味精、醋调匀就可以装盘拉
完成