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蟹中蟹
samoncy
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:螃蟹、粉丝、素什锦、鱼露，步骤:1.用料，图中的鸡蛋是乱入的，没有用 2.粉丝，其实半把就够了，用水泡软 3.螃蟹只取蟹壳蟹黄 4.把蟹黄蟹膏先单放在一边
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用料，图中的鸡蛋是乱入的，没有用到~螃蟹直接上锅蒸熟即可
步骤2.
粉丝，其实半把就够了，用水泡软
步骤3.
螃蟹只取蟹壳蟹黄
步骤4.
把蟹黄蟹膏先单放在一边
步骤5.
素什锦解冻，然后放少量油下锅稍稍翻炒，淋点儿美极鲜榨，然后盛出备用
步骤6.
泡好的粉丝加入适量鱼露调味儿，不待见这个味道的亲可以加入生抽和适量盐搅拌匀
步骤7.
把搅拌匀的粉丝卷起放入蟹壳中
步骤8.
炒好的什锦和蟹黄铺在粉丝上。上蒸锅蒸十分钟
步骤9.
蒜拍成泥，加入醋，生抽，糖一点，淋香油拌匀
步骤10.
出锅后淋上蒜汁即可
这个是玉米粒和蒜泥加上醋的神奇混搭~ 甜甜咸咸的海鲜风味儿，味道还不错，挺鲜的。有机会可以试试哟~摆成了螃蟹的样纸，是不是还有点儿像~哈哈~
