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窍门配方

干烧鱼
草鱼切块,
切点辣椒丝,姜丝。
先煎鱼,
撒盐,
煎片刻,
翻面,煎香煎黄,
淋上酱油炒匀,倒进辣椒丝,姜丝。
炒匀,
再混炒,
放清水煮一分钟,
撒上味精,咖喱出锅。
好香的下饭菜。