腐乳炒番薯叶

6.1分

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elmonte

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:番薯叶、腐乳、玉米油、蒜末，步骤:1.番薯叶摘其嫩叶，撕去茎上的表皮， 2.热油锅，把蒜末爆香。 3.下腐乳稍微炒一下，捣烂。 4.下番薯叶翻炒。

30分钟-1小时简单甜

番薯叶 500克、腐乳 4块、腐乳汁 1大匙、糖 1茶匙、玉米油 2大匙、蒜末 2大匙

步骤1.

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番薯叶摘其嫩叶，撕去茎上的表皮，清洗干净。

步骤2.

热油锅，把蒜末爆香。

步骤3.

下腐乳稍微炒一下，捣烂。

步骤4.

下番薯叶翻炒。

步骤5.

番薯叶炒软身后，放糖调味即可。

1. 腐乳是咸的，所以盐可以不放或适量放。 2. 番薯叶可以先用水烫一下，去其涩味。

窍门配方

腐乳炒番薯叶

番薯叶摘其嫩叶，撕去茎上的表皮，清洗干净。

热油锅，把蒜末爆香。

下腐乳稍微炒一下，捣烂。

下番薯叶翻炒。

番薯叶炒软身后，放糖调味即可。