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芹菜炒土豆丝
sclfox
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:土豆、芹菜、大蒜、红椒，步骤:1.将土豆去皮以后切丝，用凉水侵泡5 2.凉锅热油之后，放入大蒜炝锅，倒入 3.放入适量食用油，倒入土豆丝翻炒约 4.倒入芹菜一起翻炒约2分钟，中间加
10-30分钟
一般
辣
步骤1.
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将土豆去皮以后切丝，用凉水侵泡5分钟后洗2遍。芹菜切段，瘦肉切条，大蒜切碎，红椒切圈；
步骤2.
凉锅热油之后，放入大蒜炝锅，倒入廋肉翻炒至廋肉变色，盛出待用；
步骤3.
放入适量食用油，倒入土豆丝翻炒约2分钟。因为芹菜比土豆丝容易熟，所以先炒一会土豆丝；
步骤4.
倒入芹菜一起翻炒约2分钟，中间加入红椒；
步骤5.
将廋肉放入，加入适量食盐，继续炒约1分钟；
步骤6.
倒入少量凉水，待水开之后，淋上生抽，出锅装盘即可；
可根据个人喜好，加入少量醋或香油
