萝卜缨（萝卜叶）馅烫面包子

7.7分
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温饱仙人
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:萝卜缨、五花肉、豆腐、面粉，步骤:1.萝卜缨摘洗后，放热水里淖一下，攒 2.一碗水加上萝卜缨攒出的水一起烧开 3.五花肉肥瘦分离，分别切丁。 4.肥的五花肉炸油。
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

11种材料
萝卜缨 1kg(若干)、五花肉 200g、豆腐 500g、鲜蛤蜊 500g、面粉 650g、热开水 160-200g、植物油 适量、盐 适量、酱油 适量、鸡精 适量、料酒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
萝卜缨摘洗后，放热水里淖一下，攒干水分。然后切碎。
步骤2.
一碗水加上萝卜缨攒出的水一起烧开，浇在面粉里，和成烫面。
步骤3.
五花肉肥瘦分离，分别切丁。
步骤4.
肥的五花肉炸油。
步骤5.
用五花肉炸的油把切片的豆腐双面煎成黄。
步骤6.
放凉的煎豆腐切丁。
步骤7.
鲜蛤蜊凉水加少许盐煮熟，去壳，蛤蜊肉切碎。
步骤8.
把所有材料和调味品混合。
步骤9.
把包好的包子放凉锅里，开火上汽大约10-15分钟，好吃的萝卜缨包子出锅了

窍门

提示： 1、萝卜缨开盖淖水，可以去掉萝卜缨的土腥气和萝卜臭气。 2、烫面包菜多的包子比发面的口感好。 3、鲜蛤蜊可以给萝卜缨提鲜，而且不腻。 4、经验感觉戴手套抓比筷子搅拌味道混合更足。

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萝卜缨（萝卜叶）馅烫面包子
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萝卜缨（萝卜叶）馅烫面包子
萝卜缨摘洗后，放热水里淖一下，攒干水分。然后切碎。
一碗水加上萝卜缨攒出的水一起烧开，浇在面粉里，和成烫面。
五花肉肥瘦分离，分别切丁。
肥的五花肉炸油。
用五花肉炸的油把切片的豆腐双面煎成黄。
放凉的煎豆腐切丁。
鲜蛤蜊凉水加少许盐煮熟，去壳，蛤蜊肉切碎。
把所有材料和调味品混合。
把包好的包子放凉锅里，开火上汽大约10-15分钟，好吃的萝卜缨包子出锅了