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窍门配方

自制油条
面粉中加入鸡蛋、水、油和盐!
小苏打和泡打粉过筛,放入面粉中,进行搅拌,活成面团!盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜!
面团从冰箱取出,擀成面片,用刀切成若干长条
取其中两条重叠放一起,用筷子压一下!
油锅烧热,油条炸制金黄色即可!
成品!