沙茶风味鸡翅

7.0分

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小猪食册

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡翅、生抽、蚝油、沙茶酱，步骤:1.鸡翅清洗干净沥净水分 2.在鸡翅的肉厚部分用叉子扎上孔，便 3.把蒜头拍打成蒜蓉 4.将调味料都放到一起按摩鸡翅数分钟

10-30分钟简单咸甜

鸡翅 300克、生抽 1/2勺、蚝油 1/2勺、沙茶酱 1勺、橄榄油少许、蒜适量、糖少许、姜粉适量

步骤1.

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鸡翅清洗干净沥净水分

步骤2.

在鸡翅的肉厚部分用叉子扎上孔，便于入味

步骤3.

把蒜头拍打成蒜蓉

步骤4.

将调味料都放到一起按摩鸡翅数分钟，加盖保鲜膜腌渍2个小时放入冰箱保鲜

步骤5.

度先预热烤箱5分钟，烤盘底抹少许橄榄油，把鸡翅放上烤盘

步骤6.

中间翻一次面，等鸡翅一面煎熟后再翻面把刷点腌鸡翅的调料酱，烤制鸡翅时间10-15分钟。

步骤7.

待鸡翅上色后，把调味料汁淋鸡翅上，再烤3分钟。

小贴士 1.用的是不粘锅，所以不需要下太多油，在煎的过程，鸡皮也会出油。 2.用叉子扎上孔，更容易入味哦。 3.鸡翅清洗后直接放入密封袋或者保鲜袋，放入调味料，不用额外加水，使劲揉搓，使每只鸡翅都均匀的沾上烤翅料，提前腌渍，鸡翅入味又好吃。 4.每个烤箱的情况不太相同，根据自己烤箱的情况考虑烤鸡翅时间

窍门配方

沙茶风味鸡翅

鸡翅清洗干净沥净水分

在鸡翅的肉厚部分用叉子扎上孔，便于入味

把蒜头拍打成蒜蓉

将调味料都放到一起按摩鸡翅数分钟，加盖保鲜膜腌渍2个小时放入冰箱保鲜

度先预热烤箱5分钟，烤盘底抹少许橄榄油，把鸡翅放上烤盘

中间翻一次面，等鸡翅一面煎熟后再翻面把刷点腌鸡翅的调料酱，烤制鸡翅时间10-15分钟。

待鸡翅上色后，把调味料汁淋鸡翅上，再烤3分钟。