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窍门配方

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果全麦马芬
用料:芒果泥95克,细砂糖18克,玉米油20克,鸡蛋1个,全麦粉90克,牛奶15克,无铝泡打粉3克
将鸡蛋与糖倒入碗中,搅打均匀。
加入牛奶与油,搅拌均匀。
倒入芒果泥,搅拌均匀。
全麦粉与泡打粉混合,筛入蛋糊中,并将剩下的麸皮也一起倒入。
拌成均匀面糊。
装入模具中,8分满。
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
表面金黄,出炉。
立即脱模。