天天菜谱
共6图
纯粹的清爽凉拌菜。【皮蛋拌豆腐】
6.3分
9人已做过
乌兰图雅
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:皮蛋、内酯豆腐、生抽、陈醋,步骤:1.原料豆腐皮蛋 2.把内酯豆腐倒扣在盘中,豆腐会慢慢 3.皮蛋去掉外壳,刀沾水把皮蛋切开, 4.皮蛋切成小块备用
10分钟以内
简单
辣
配方
8种材料
皮蛋
2只、
内酯豆腐
1盒、
生抽
适量、
陈醋
适量、盐 适量、
味精
适量、
辣椒油
适量、
香菜
适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料豆腐皮蛋
步骤2.
把内酯豆腐倒扣在盘中,豆腐会慢慢渗出水分要倒掉,然后用刀划成小块
步骤3.
皮蛋去掉外壳,刀沾水把皮蛋切开,沾水的刀切皮蛋会很整齐
步骤4.
皮蛋切成小块备用
步骤5.
取一个小碗兑料汁:一小勺生抽,两小勺陈醋,盐少许,味精少许,辣椒油少许,把皮蛋轻轻放在豆腐块上,倒上料汁撒上香菜末即可
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窍门配方
纯粹的清爽凉拌菜。【皮蛋拌豆腐】
原料豆腐皮蛋
把内酯豆腐倒扣在盘中,豆腐会慢慢渗出水分要倒掉,然后用刀划成小块
皮蛋去掉外壳,刀沾水把皮蛋切开,沾水的刀切皮蛋会很整齐
皮蛋切成小块备用
取一个小碗兑料汁:一小勺生抽,两小勺陈醋,盐少许,味精少许,辣椒油少许,把皮蛋轻轻放在豆腐块上,倒上料汁撒上香菜末即可