9.7分
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花蜜水果蛋卷
籣草児
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、牛奶、玉米淀粉、植物油，步骤:1.准备好食材。 2.鸡蛋磕破于碗中，加入细砂糖；充分 3.加入牛奶，搅拌均匀。 4.低粉和玉米淀粉混合，筛入蛋奶混合
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
鸡蛋磕破于碗中，加入细砂糖；充分拌匀，至糖溶化。
步骤3.
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤4.
低粉和玉米淀粉混合，筛入蛋奶混合液中。
步骤5.
搅拌均匀，至无颗粒（最好过筛一遍）。
步骤6.
加入植物油。
步骤7.
搅拌均匀，滤出杂质。
步骤8.
模具预热。
步骤9.
在模具上刷上植物油。
步骤10.
将适量面糊舀入烤盘。
步骤11.
合上模具，加热。揭开看看，颜色发生变化即可翻转一面加热。
步骤12.
加热过程中，注意观察。刚开始有热气冒出，随后就会感觉到模具因蛋奶糊膨胀而被顶起。蛋卷皮会因为温度升高，颜色越来越深。
步骤13.
用手揭起蛋皮，五指合拢，捏成包裹状。
步骤14.
准备好水果。
步骤15.
水果切开，取出果肉，切小粒备用。
步骤16.
准备好玫瑰花和蜂蜜。
步骤17.
玫瑰花捏碎，加入蜂蜜调成蜜汁。
步骤18.
调好的玫瑰花蜜倒入水果中，拌匀备用。
步骤19.
拌好的水果粒，倒入蛋卷中。
1、蛋卷的烤制时间不是一成不变的，根据所准备的食材种类，材料用量多少，蛋糊的浓稠程度而决定。
2、蛋卷烤制火候根据自己需要来调节；多观察，随时翻面。
3、加了水果的蛋卷，很容易因吸潮而不那么脆，应尽快食用。
