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窍门配方

家常炒粉
我用的是这种米粉,我觉得比湿粉好吃得多。
用温热的水泡散,不要泡太软了。自己掌握下软硬程度。
锅烧热,加适量的油,把鸡蛋加盐打散倒锅里煎香。炒好后起锅备用
把包菜放进去炒,加适量的盐翻炒至软,然后把米粉放进去翻炒。炒熟后加适量的酱油,一勺鸡精,加入葱段炒匀即可出锅。
炒粉就完成了