脆皮荔枝裹粗粮

Name: 脆皮荔枝裹粗粮
Ingredients: 200克荔枝; 50克山药泥; 50克南瓜泥; 10克蒸鱼豉油; 2克蜂蜜; 2克青红椒; 1枚鸡蛋; 0适量面包糠; 0适量玉米淀粉

7.1分

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幸福美食X

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:荔枝、山药泥、南瓜泥、蒸鱼豉油，步骤:1.首先先将荔枝去皮，用刀慢慢把荔枝 2.因为蒸山药和南瓜比较简单就不再解 3.将调好的南瓜山药泥塞到取出荔枝核 4.将荔枝沾匀淀粉，再放入打好的鸡蛋

10分钟以内简单咸甜

荔枝 200克、山药泥 50克、南瓜泥 50克、蒸鱼豉油 10克、蜂蜜 2克、青红椒 2克、鸡蛋 1枚、面包糠适量、玉米淀粉适量

步骤1.

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首先先将荔枝去皮，用刀慢慢把荔枝的核取出

步骤2.

因为蒸山药和南瓜比较简单就不再解释了，将蒸熟的山药泥和南瓜泥加入蜂蜜搅拌在一起

步骤3.

将调好的南瓜山药泥塞到取出荔枝核的荔枝内

步骤4.

将荔枝沾匀淀粉，再放入打好的鸡蛋液中，滚匀蛋液

步骤5.

最后放入面包糠中裹匀面包糠

步骤6.

锅内烧热花生油至六成热，即可将裹好面包糠的荔枝，放入油中进行浸炸3分钟，

步骤7.

待外皮酥脆即可捞出控油装盘

、取荔枝核时尽量不要把荔枝整体搞碎，否则会裹不住杂粮，影响出品形象。2、裹上山药南瓜泥后再拍粉，蘸蛋液，裹面包糠，一定要每一步都拍匀、蘸匀、裹匀，这样才会形象靓丽的。3、油温一定要控制好了，不要超过六成热，油温太高容易炸糊，太低也不行，容易脱糊，那就真的不美观了。最后用蒸鱼豉油加点辣椒圈泡一会，把脆皮荔枝裹粗粮蘸着微辣的蒸鱼豉油吃，还别说口味真的很独特的呀！想吃的你也赶快行动了！