脆皮荔枝裹粗粮的窍门
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、取荔枝核时尽量不要把荔枝整体搞碎,否则会裹不住杂粮,影响出品形象。2、裹上山药南瓜泥后再拍粉,蘸蛋液,裹面包糠,一定要每一步都拍匀、蘸匀、裹匀,这样才会形象靓丽的。3、油温一定要控制好了,不要超过六成热,油温太高容易炸糊,太低也不行,容易脱糊,那就真的不美观了。 最后用蒸鱼豉油加点辣椒圈泡一会,把脆皮荔枝裹粗粮蘸着微辣的蒸鱼豉油吃,还别说口味真的很独特的呀!想吃的你也赶快行动了!

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