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窍门配方

烫面小甜饼
糯米粉加开水和面。
一边倒水,一边拿筷子搅拌成面絮。
待面面稍冷,揉成面团。
切红糖。
再加一些糯米粉和黄油,糯米粉可以增加加热以后糖汁的粘度,黄油可以加香。
搅拌均匀。
揉好的面团醒十分钟,再揉一下,它就会很光滑。
然后将面团搓成长条,切成小断。
擀成圆圆的面皮,包上糖馅。
象包包子一样,一定要把口捏紧。
然后压压扁,洒上芝麻。
锅里倒油,油烧至七分热,下锅炸至两面金黄就行了。
趁热吃,又软又糯,加上红糖甜甜香香的味道,很甜美。