肉松玉米面发面饼

7.0分
74人已做过
大海微澜
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:玉米面、牛奶、鸡蛋、肉松，步骤:1.玉米面加入牛奶自然发酵约10小时 2.发酵好的玉米面 3.小苏打加入适量的水稀释，加入发酵 4.加入肉松，少加一点白糖
10-30分钟 一般 咸甜

配方

6种材料
玉米面 150g、牛奶 70g、鸡蛋 1个、肉松 适量、白糖 适量、小苏打 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
玉米面加入牛奶自然发酵约10小时
步骤2.
，发酵好的玉米面
步骤3.
小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可，打入1个鸡蛋拌匀
步骤4.
加入肉松，少加一点白糖
步骤5.
搅拌均匀
步骤6.
平底锅加入适量的油，舀入一勺玉米面糊
步骤7.
两面烙熟即可
步骤8.
出锅。

窍门

1.发面略稀一点才好。 2.小苏打慢慢加，闻着没有酸味即可，通常100g面加1g小苏打。 3.不喜欢自然发酵可以用酵母发面。

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肉松玉米面发面饼
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肉松玉米面发面饼
玉米面加入牛奶自然发酵约10小时
，发酵好的玉米面
小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可，打入1个鸡蛋拌匀
加入肉松，少加一点白糖
搅拌均匀
平底锅加入适量的油，舀入一勺玉米面糊
两面烙熟即可
出锅。