白色圣诞草莓蛋糕

7.5分
14人已做过
yannyfly
时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡蛋、草莓、牛奶、奶油，步骤:1.鸡蛋放入到一个干净容器中。用打蛋 2.烤盘中垫上一层油纸，倒入蛋糕糊， 3.放入烤箱上层，用180度烘烤15 4.烤蛋糕期间，将15克白糖加入到鲜
2小时以上 一般 原味

配方

8种材料
鸡蛋 4个、低筋粉 60g、糖 15g、香精 适量、草莓 适量、牛奶 20g、奶油 适量、植物性奶油 200ml

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋放入到一个干净容器中。用打蛋器打出匀，然后加入30克白糖，继续搅打，泡沫变得细密后，剩下的30克白糖再分两次加入，直到蛋打至硬性发泡，提起打蛋器，出现明显纹理再把牛奶和香精加进去，用打蛋器打匀；把事先筛好的面粉加入，用橡皮刮刀翻拌均匀无粉粒，面糊光滑。
步骤2.
烤盘中垫上一层油纸，倒入蛋糕糊，抹平表面。
步骤3.
放入烤箱上层，用180度烘烤15分钟。
步骤4.
烤蛋糕期间，将15克白糖加入到鲜奶油中，用打蛋器打至八分发，提起打蛋器，顶端的三角过几秒钟后会微微弯曲即可，打发好的奶油放于冰箱冷藏备用；这个步骤我没照图，宝贝在捣乱，呵呵。
步骤5.
蛋糕表面成金黄色。
步骤6.
牙签扎入没有杂质后立即倒扣，趁热揭掉底层的油纸。
步骤7.
晾到不烫手的温度，涂上一层奶油和事先切好的草莓丁，然后将蛋糕片卷成卷，放冰箱里15分钟。
步骤8.
从冰箱取出蛋卷，斜切，再把奶油涂到上面。
步骤9.
装饰上草莓和圣诞老人，请品尝。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 草莓圣诞蛋糕做法大全

白色圣诞草莓蛋糕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

白色圣诞草莓蛋糕
鸡蛋放入到一个干净容器中。用打蛋器打出匀，然后加入30克白糖，继续搅打，泡沫变得细密后，剩下的30克白糖再分两次加入，直到蛋打至硬性发泡，提起打蛋器，出现明显纹理再把牛奶和香精加进去，用打蛋器打匀；把事先筛好的面粉加入，用橡皮刮刀翻拌均匀无粉粒，面糊光滑。
烤盘中垫上一层油纸，倒入蛋糕糊，抹平表面。
放入烤箱上层，用180度烘烤15分钟。
蛋糕表面成金黄色。
牙签扎入没有杂质后立即倒扣，趁热揭掉底层的油纸。
晾到不烫手的温度，涂上一层奶油和事先切好的草莓丁，然后将蛋糕片卷成卷，放冰箱里15分钟。
从冰箱取出蛋卷，斜切，再把奶油涂到上面。
装饰上草莓和圣诞老人，请品尝。