8.8分
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番茄豆腐汉堡
快乐煮饭
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:豆腐、五香粉、酱油、耗油，步骤:1.先把调料准备好，不多吧。但我忘记 2.这是剁好的肉馅，旁边是葱姜末。 3.一块白白嫩嫩的木棉豆腐。 4.把豆腐用木铲碾成泥。
10-30分钟
一般
咸鲜
步骤1.
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先把调料准备好，不多吧。但我忘记拍五香粉了，你一定要记着放哦~~。
步骤2.
这是剁好的肉馅，旁边是葱姜末。
步骤3.
一块白白嫩嫩的木棉豆腐。
步骤4.
把豆腐用木铲碾成泥。
步骤5.
把肉、葱姜末导入豆腐泥中，加盐和五香粉、再加一些淀粉，增加它的粘度。
步骤6.
一定抓的很均匀，像这样。
步骤7.
把弄好的豆腐泥捏成小圆球在面包糠里滚滚沾满面包糠，然后稍微压扁一点。
步骤8.
锅中用少许油，将沾有面包糠的豆腐饼煎至两面金黄色。
步骤9.
图8是试着煎的，感觉还不错。这个就是所有的，一共有11个呢~~~。
步骤10.
接下来就是制作番茄酱了，西红柿、青椒、洋葱全部切丁。（青椒、洋葱不要也可以，主要是好看点）。
步骤11.
锅中都入少许油，将切好的菜丁倒入翻炒，加盐、耗油、酱油、热水煮开，用淀粉勾芡。
步骤12.
将做好的番茄酱一点点浇在煎好的豆腐汉堡上，就大功告成了~~很简单，也很方便，最主要好吃健康
1.勾芡的时候，要分次进行，这样做出来的亮。
2.一定要趁热吃，才能吃出外酥里嫩的口感，凉了就软了，好吃是好吃，就是不酥了。
