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窍门配方

八宝素饺
面加蛋清、盐、清水活成三光面团,盖湿面醒两个小时,这段时间准备馅料
馅料原料
全部切碎备用
热锅凉油,先炒鸡蛋,鸡蛋打散后加入少许盐
放入葱、青蒜碎炒香
再放入其它配菜,炒匀炒熟,晾凉后才可以包
包的过程就省略了
饺子下锅,素饺子比较好煮,馅是熟的,皮熟就好了
饺子出锅了