巧克力鸡蛋布丁

7.3分

25人已做过

豆帝煮Man

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡蛋黄、牛奶、白糖、巧克力，步骤:1.鸡蛋去清留黄打散 2.牛奶加入白糖稍微加热融化白糖放凉 3.筛子 4.牛奶稍凉后混入蛋黄打匀，过两次筛

10-30分钟一般甜

鸡蛋黄三个、牛奶 190ML、白糖一茶匙、巧克力三个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡蛋去清留黄打散

步骤2.

牛奶加入白糖稍微加热融化白糖放凉

步骤3.

筛子

步骤4.

牛奶稍凉后混入蛋黄打匀，过两次筛子让口感更细腻

步骤5.

倒入瓶或模具中小震一下让气泡跑出水开蒸个17分钟

步骤6.

蒸出来很棒

步骤7.

巧克力你可以用好点的，经我搜查家里就只有这个凑合用了

步骤8.

加入少许的水煮融巧克力。煮稠

步骤9.

勺入鸡蛋布丁中放凉

1、不要用土鸡蛋以免味道，鸡蛋要打匀 2、一定要过筛子，口感才会更细腻 3、蒸的时候一定要隔绝水蒸汽进入 4、巧克力要熬融稠

窍门配方

巧克力鸡蛋布丁

鸡蛋去清留黄打散

牛奶加入白糖稍微加热融化白糖放凉

筛子

牛奶稍凉后混入蛋黄打匀，过两次筛子让口感更细腻

倒入瓶或模具中小震一下让气泡跑出水开蒸个17分钟

蒸出来很棒

巧克力你可以用好点的，经我搜查家里就只有这个凑合用了

加入少许的水煮融巧克力。煮稠

勺入鸡蛋布丁中放凉