天天菜谱
共10图
双菇烧豆腐
7.7分
81人已做过
悠哈厨房
时间:10-30分钟,难度:简单,配方:杏鲍菇、鲜香菇、豆腐泡、植物油,步骤:1.准备材料; 2.杏鲍菇洗净,切滚刀块; 3.鲜香菇洗净,切掉根部的末端,一个 4.炒锅放少许的有,放入葱花炒出香味
10-30分钟
简单
辣
配方
11种材料
杏鲍菇
2个、
鲜香菇
100克、
豆腐泡
150克、
植物油
适量、盐 少许、
生抽
一大勺、
蚝油
一大勺、
老抽
一勺、
白糖
一勺、
葱
适量、
清水
适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料;
步骤2.
杏鲍菇洗净,切滚刀块;
步骤3.
鲜香菇洗净,切掉根部的末端,一个切2半;
步骤4.
炒锅放少许的有,放入葱花炒出香味;
步骤5.
放入香菇、杏鲍菇翻炒;
步骤6.
放入豆腐泡翻炒;
步骤7.
所有的调料全部调在碗里,搅拌至糖融化;
步骤8.
待双菇炒出水分时,倒入调料汁,加入适量的清水,大火烧开后,小火炖15分钟;
步骤9.
待汤汁收至浓稠时,根据口味确定是否放盐,我没有放盐,感觉调料汁的咸度正合适;盛出即可。
窍门
所有的调料先集中在碗里,比较方便,水量可根据自己的喜好添加。
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菜谱:
24
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0
介绍
图片
做法
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窍门配方
双菇烧豆腐
准备材料;
杏鲍菇洗净,切滚刀块;
鲜香菇洗净,切掉根部的末端,一个切2半;
炒锅放少许的有,放入葱花炒出香味;
放入香菇、杏鲍菇翻炒;
放入豆腐泡翻炒;
所有的调料全部调在碗里,搅拌至糖融化;
待双菇炒出水分时,倒入调料汁,加入适量的清水,大火烧开后,小火炖15分钟;
待汤汁收至浓稠时,根据口味确定是否放盐,我没有放盐,感觉调料汁的咸度正合适;盛出即可。