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窍门配方

双菇烧豆腐
准备材料;
杏鲍菇洗净,切滚刀块;
鲜香菇洗净,切掉根部的末端,一个切2半;
炒锅放少许的有,放入葱花炒出香味;
放入香菇、杏鲍菇翻炒;
放入豆腐泡翻炒;
所有的调料全部调在碗里,搅拌至糖融化;
待双菇炒出水分时,倒入调料汁,加入适量的清水,大火烧开后,小火炖15分钟;
待汤汁收至浓稠时,根据口味确定是否放盐,我没有放盐,感觉调料汁的咸度正合适;盛出即可。