8.9分
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核桃沙拉波点蛋糕卷
土豆丝卷饼
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:牛奶、面粉、玉米油、鸡蛋，步骤:1.蛋黄蛋清分离。蛋黄中加入牛奶，2 2.搅拌均匀后筛入面粉。再次搅拌均匀 3.蛋白打至粗泡后，加入几滴柠檬汁， 4.取三分之蛋白霜放入搅拌好的蛋黄糊
30分钟-1小时
难
甜
步骤1.
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蛋黄蛋清分离。蛋黄中加入牛奶，20g糖，玉米油和盐。
步骤2.
搅拌均匀后筛入面粉。再次搅拌均匀。
步骤3.
蛋白打至粗泡后，加入几滴柠檬汁，再分三次加入剩余的糖高速搅打。把蛋白搅打成湿性蛋白霜。
步骤4.
取三分之蛋白霜放入搅拌好的蛋黄糊中，拌匀，再取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中。最后切拌均匀。
步骤5.
拌好的蛋糊在倒回剩余的蛋白霜盆中。切拌均匀。
步骤6.
盛出2勺拌好的蛋面糊，放入可可粉拌匀。放入保鲜袋。
步骤7.
烤盘铺好油纸，把拌好的面糊挤成小点到油纸上。
步骤8.
放入烤箱，180度烘烤4分钟。
步骤9.
烤好后取出倒入拌好的面糊抹平。
步骤10.
在进烤箱170度，中层，20分钟，烤好取出。
步骤11.
在蛋糕面上涂上一层沙拉酱。核桃仁随意切成小块，撒在沙拉酱上一层。
步骤12.
卷起，入冰箱冷藏2小时后就可切割食用。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
核桃仁可以用整粒不切碎，但一定要熟的才香。用量可以适当调整。
