香煎多春鱼

7.2分
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悠哈厨房
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:多春鱼、料酒、面粉、黑胡椒粉，步骤:1.这是多春鱼，个头不大 2.鱼肠子小心取出，不要碰掉鱼籽，流 3.用少许的料酒腌渍洗净的多春鱼； 4.放适量的盐；
10-30分钟 简单 原味

配方

6种材料
多春鱼 500克、油 适量、盐 适量、黑胡椒粉 适量、料酒 适量、面粉 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
这是多春鱼，个头不大
步骤2.
鱼肠子小心取出，不要碰掉鱼籽，流水冲洗干净；
步骤3.
用少许的料酒腌渍洗净的多春鱼；
步骤4.
放适量的盐；
步骤5.
撒少许的黑胡椒粉；拌匀后腌渍十五分钟；
步骤6.
盘子里放少许的面粉，腌渍好的多春鱼放进面粉里，两面都沾上面粉；
步骤7.
不粘锅里放少许的油，多春鱼抖掉多余的干粉，平放在锅中；
步骤8.
面完全煎黄后再翻面，2面都煎黄后取出，即可食用，趁热吃，骨头都酥酥的。

窍门

若不介意，多春鱼可不去鱼肠子。

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香煎多春鱼
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香煎多春鱼
这是多春鱼，个头不大
鱼肠子小心取出，不要碰掉鱼籽，流水冲洗干净；
用少许的料酒腌渍洗净的多春鱼；
放适量的盐；
撒少许的黑胡椒粉；拌匀后腌渍十五分钟；
盘子里放少许的面粉，腌渍好的多春鱼放进面粉里，两面都沾上面粉；
不粘锅里放少许的油，多春鱼抖掉多余的干粉，平放在锅中；
面完全煎黄后再翻面，2面都煎黄后取出，即可食用，趁热吃，骨头都酥酥的。