酸辣泡菜面

6.4分

77人已做过

暖夫

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:挂面、卤蛋、酱牛肉、豆腐，步骤:1.准备食材：豆腐切片焯热水、蘑菇撕 2.在碗中加入2勺香醋，1勺自制剁椒 3.锅中加入适量水，烧开后加入挂面煮 4.煮熟的面捞出放入刚刚兑好的料里，

10-30分钟一般酸辣

挂面 100g、卤蛋 1个、酱牛肉 3片、豆腐 3片、蘑菇 3片、生菜 3片、胡萝卜 3片、泡菜 3片、剁椒酱 1勺、陈醋 2勺、酱油少许、姜末 2g、鸡精 2g、白糖 1g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备食材：豆腐切片焯热水、蘑菇撕开焯熟、胡萝卜焯熟

步骤2.

在碗中加入2勺香醋，1勺自制剁椒酱，少许味极鲜酱油，少许白糖，姜末鸡精调匀

步骤3.

锅中加入适量水，烧开后加入挂面煮熟

步骤4.

煮熟的面捞出放入刚刚兑好的料里，其余菜依次摆入碗中，再倒入适量面汤即可

步骤5.

酸酸辣辣，很开胃

配菜可以随意搭配，喜欢吃什么放什么，放一些花生米也很好吃

窍门配方

酸辣泡菜面

准备食材：豆腐切片焯热水、蘑菇撕开焯熟、胡萝卜焯熟

在碗中加入2勺香醋，1勺自制剁椒酱，少许味极鲜酱油，少许白糖，姜末鸡精调匀

锅中加入适量水，烧开后加入挂面煮熟

煮熟的面捞出放入刚刚兑好的料里，其余菜依次摆入碗中，再倒入适量面汤即可

酸酸辣辣，很开胃