天天菜谱
共12图
#春食野菜香#花椒叶炖鲫鱼汤
8.0分
15人已做过
尖角小荷
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:鲫鱼、花椒叶,步骤:1.鲫鱼收拾干净,葱姜洗净 2.刚刚剪下来的新鲜花椒叶洗净 3.鲫鱼两面划几刀 4.炒锅放油烧热下入鲫鱼煎一下
30分钟-1小时
简单
咸鲜
配方
5种材料
鲫鱼
2条、
姜
1块、
花椒叶
少许、盐 少许、
葱
2根
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼收拾干净,葱姜洗净
步骤2.
刚刚剪下来的新鲜花椒叶洗净
步骤3.
鲫鱼两面划几刀
步骤4.
炒锅放油烧热下入鲫鱼煎一下
步骤5.
煎另一面至微焦
步骤6.
沥干油直接放入平底锅中
步骤7.
葱切段、姜拍散直接放入
步骤8.
放入新鲜的花椒叶
步骤9.
加入适量的清水
步骤10.
大火烧开转小火慢炖一小时
步骤11.
炖好的鲫鱼汤加入少许盐调味后盛入小砂锅,放入几枝新鲜的花椒叶提鲜。
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刚刚剪下来的新鲜花椒叶洗净
鲫鱼两面划几刀
炒锅放油烧热下入鲫鱼煎一下
煎另一面至微焦
沥干油直接放入平底锅中
葱切段、姜拍散直接放入
放入新鲜的花椒叶
加入适量的清水
大火烧开转小火慢炖一小时
炖好的鲫鱼汤加入少许盐调味后盛入小砂锅,放入几枝新鲜的花椒叶提鲜。