尖椒丝炒豆干（徽州豆干）

6.7分
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时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豆干、鸡精、长尖椒，步骤:1.这是我远从千里背回来的五城豆干， 2.尖椒切丝，葱、姜、蒜切片。 3.油加热至冒烟后，葱、姜、蒜爆炒出 4.加入尖椒丝爆炒，大概炒50-60
10分钟以内 简单 辣

配方

8种材料
豆干 10块、长尖椒 4个、盐 适量、鸡精 适量、油 适量、葱 适量、姜 2片、蒜 4-5瓣

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
这是我远从千里背回来的五城豆干，切丝。
步骤2.
尖椒切丝，葱、姜、蒜切片。
步骤3.
油加热至冒烟后，葱、姜、蒜爆炒出香味（大火）。
步骤4.
加入尖椒丝爆炒，大概炒50-60炒。
步骤5.
加入豆干爆炒，注意火候，不要把尖椒炒的太老了。加入适量的鸡精和盐。
步骤6.
出锅盛盘。此菜炒制容易，用时短，又很下饭。性价比颇高啊！

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尖椒丝炒豆干（徽州豆干）
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尖椒丝炒豆干（徽州豆干）
这是我远从千里背回来的五城豆干，切丝。
尖椒切丝，葱、姜、蒜切片。
油加热至冒烟后，葱、姜、蒜爆炒出香味（大火）。
加入尖椒丝爆炒，大概炒50-60炒。
加入豆干爆炒，注意火候，不要把尖椒炒的太老了。加入适量的鸡精和盐。
出锅盛盘。此菜炒制容易，用时短，又很下饭。性价比颇高啊！