吃肉就要大块的【排骨酱焖藕】

Name: 吃肉就要大块的【排骨酱焖藕】
Ingredients: 0适量排骨; 0适量莲藕; 0适量葱; 0适量辣椒; 0适量老卤汤; 0适量盐; 0适量姜; 0适量鸡精

6.5分

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帅帅小厨

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:排骨、莲藕、辣椒、鸡精，步骤:1.准备原料 2.排骨焯水 3.热锅凉油爆香料头葱姜辣椒 4.倒入排骨炒到表面焦黄烹入料酒

30分钟-1小时简单酱香

排骨适量、莲藕适量、葱适量、辣椒适量、老卤汤适量、盐适量、姜适量、鸡精适量

步骤1.

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准备原料

步骤2.

排骨焯水

步骤3.

热锅凉油爆香料头葱姜辣椒

步骤4.

倒入排骨炒到表面焦黄烹入料酒

步骤5.

加水烧开烧制中小火20分钟

步骤6.

加入莲藕继续焖上30分钟以上直至软烂，加盐和鸡精大火收汁即可

提示：1、如果没有老卤汤，可以按照生抽老抽2:1再加蚝油少许，五香粉，桂皮八角煮成卤汤 2、莲藕一定要煮到软烂才好吃