＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃海绵夹心蛋糕

9.5分

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美女天天

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖，步骤:1.先做果酱啦！苹果去皮 2.苹果用擦子擦成末，加柠檬汁，白 3.倒进不粘锅里熬成酱，做蛋糕就稍微 4.海绵蛋糕食材

10-30分钟一般果味

低粉 60g、鸡蛋 3个、牛奶 25g、玉米油 25g、白糖 6g、无铝泡打粉 1勺、苹果 3个、白糖 100克、柠檬汁少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先做果酱啦！苹果去皮

步骤2.

苹果用擦子擦成末，加柠檬汁，白糖腌制20分钟

步骤3.

倒进不粘锅里熬成酱，做蛋糕就稍微多熬几分钟，让它偏干些

步骤4.

海绵蛋糕食材

步骤5.

三个鸡蛋加糖打发

步骤6.

打发至蛋液体积蓬松，颜色发白

步骤7.

筛入粉类画Z字形搅拌均匀

步骤8.

牛奶，和玉米油在碗里搅匀

步骤9.

先舀出少量的面糊放入牛奶和油的混合溶液中翻拌均匀

步骤10.

搅匀后倒进面糊里同样是翻拌均匀

步骤11.

倒进纸杯里7-8分满

步骤12.

每个纸杯里舀一勺苹果酱放入

步骤13.

烤箱165度预热5分钟，放入烤20分钟

步骤14.

烤好啦！

步骤15.

满满都是果酱

步骤16.

好吃极了

小贴士:粉类事先过筛，全蛋液打发一定要到位，筛入面粉画Z字形搅拌均匀，油和牛奶不要直接到进面糊里，那样容易消泡，先把少量的面糊和牛奶和油的液体翻拌均匀，再倒入面糊里翻拌均匀烤箱温度要根据自己家烤箱决定165-170度之间

窍门配方

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃海绵夹心蛋糕

先做果酱啦！苹果去皮

苹果用擦子擦成末，加柠檬汁，白糖腌制20分钟

倒进不粘锅里熬成酱，做蛋糕就稍微多熬几分钟，让它偏干些

海绵蛋糕食材

三个鸡蛋加糖打发

打发至蛋液体积蓬松，颜色发白

筛入粉类画Z字形搅拌均匀

牛奶，和玉米油在碗里搅匀

先舀出少量的面糊放入牛奶和油的混合溶液中翻拌均匀

搅匀后倒进面糊里同样是翻拌均匀

倒进纸杯里7-8分满

每个纸杯里舀一勺苹果酱放入

烤箱165度预热5分钟，放入烤20分钟

烤好啦！

满满都是果酱

好吃极了