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窍门配方

玉兰片鱿鱼乌鸡煲
材料:乌骨鸡一只。
鱿鱼,我已经把上面的膜给撕掉了。
玉兰片(把笋子片成薄片)。
现在开始切鱿鱼花。先45度片斜着片鱿鱼,别切断哦。
再九十度切鱿鱼。
切好的,再沿着线切成几块就可以了。
加入些水把鸡的血水煮掉。
再重新加水没过鸡,再加入花椒适量,然后小火炖煮一个半小时。
一个半小时后加入玉兰片煮半个小时。
煮半个小时候加入鱿鱼花煮十分钟就可以了。
啦啦啦,可以开始吃啦。