面包机版的蜂蜜吐司

6.4分

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哈尼22

时间:2小时以上，难度:一般，配方:牛奶、鸡蛋、蜂蜜、黄油，步骤:1.将除黄油以外的所有原料按先湿后干 2.启动“发面团”程序，运行20分钟 3.等到面团涨至原来的2倍大，基础发 4.表面刷蛋液，启动“烘烤”程序，在

2小时以上一般奶香

高粉 250克、低粉 62克、牛奶 150克、鸡蛋 1个、蜂蜜 60克、黄油 40克、干酵母 4克、盐 3克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将除黄油以外的所有原料按先湿后干的顺序投入面包机内筒，酵母放在最上面。

步骤2.

启动“发面团”程序，运行20分钟后，按“停止”。加入黄油，重新启动“发面团”程序，运行20分钟后，开始发酵。

步骤3.

等到面团涨至原来的2倍大，基础发酵结束。

步骤4.

表面刷蛋液，启动“烘烤”程序，在40分钟时提前停止。

步骤5.

切开的样子。

窍门配方

面包机版的蜂蜜吐司

将除黄油以外的所有原料按先湿后干的顺序投入面包机内筒，酵母放在最上面。

启动“发面团”程序，运行20分钟后，按“停止”。加入黄油，重新启动“发面团”程序，运行20分钟后，开始发酵。

等到面团涨至原来的2倍大，基础发酵结束。

表面刷蛋液，启动“烘烤”程序，在40分钟时提前停止。

切开的样子。