酿豆腐

6.4分

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阿达九

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:豆腐、肉末、淀粉，步骤:1.白干豆腐切成三角形。 2.肉沫炒熟，然后加入葱沫，少许淀粉 3.豆腐下锅煎到两面金黄。 4.煎好的豆腐放凉后就可以加入备好的

30分钟-1小时一般清淡

豆腐 6块、肉末 50g、葱适量、淀粉适量

步骤1.

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白干豆腐切成三角形。

步骤2.

肉沫炒熟，然后加入葱沫，少许淀粉，盐，搅拌均匀，备用。

步骤3.

豆腐下锅煎到两面金黄。

步骤4.

煎好的豆腐放凉后就可以加入备好的肉末。

步骤5.

加了肉末。

步骤6.

酿好的豆腐锅里摆好，加小半碗水，少许酱油，盐。，焖到水微干，出锅前勾芡。就可以了。

焖酿好的豆腐时，翻动的时候尽量小心点，用筷子一个一个翻，避免肉馅掉出来。

窍门配方

酿豆腐

白干豆腐切成三角形。

肉沫炒熟，然后加入葱沫，少许淀粉，盐，搅拌均匀，备用。

豆腐下锅煎到两面金黄。

煎好的豆腐放凉后就可以加入备好的肉末。

加了肉末。

酿好的豆腐锅里摆好，加小半碗水，少许酱油，盐。，焖到水微干，出锅前勾芡。就可以了。