9.4分
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五黑营养谷物戚风蛋糕
食·色
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖，步骤:1.用料：鸡蛋2个，牛奶15克，玉米 2.将蛋黄，牛奶，玉米油倒入大碗，充 3.加入五黑谷物营养粉。 4.以不规则的方向搅拌均匀。
30分钟-1小时
简单
甜
步骤1.
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用料：鸡蛋2个，牛奶15克，玉米油12克，五黑谷物营养粉45克，细砂糖30克。
步骤2.
将蛋黄，牛奶，玉米油倒入大碗，充分搅打至乳化。
步骤3.
加入五黑谷物营养粉。
步骤4.
以不规则的方向搅拌均匀。
步骤5.
蛋白倒入另一个干净的盆中，加几滴柠檬汁或白醋，用电动打蛋器搅打成粗泡，再分三次加入白糖搅打。
步骤6.
最后打成能拔出小弯勾的状态。
步骤7.
取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。
步骤8.
倒回蛋白中。
步骤9.
从底部捞起，翻拌成均匀的蛋糕糊。
步骤10.
倒入6寸活底圆模，磕平表面，震出大泡。
步骤11.
放入烤箱，中层，上下火160度，烤约35分钟左右。
步骤12.
出炉后立即倒扣在晾架上。
步骤13.
晾至彻底冷却后翻面。
步骤14.
脱模。
步骤15.
切块。
五黑谷物营养粉可以用各种杂粮粉来代替，不喜欢纯粗粮，也可以用面粉来代替部分杂粮粉。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
