巧克力蔓越莓玛芬蛋糕

8.9分
66人已做过
楊尐妮
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:低筋面粉、可可粉、小苏打、鸡蛋，步骤:1.低筋面粉和可可粉过筛到盆中。 2.加入5克无铝泡打粉。 3.加入1克小苏打。 4.再加入3克盐。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

10种材料
低筋面粉 160g、可可粉 20g、无铝泡打粉 5g、小苏打 1g、盐 3g、鸡蛋 2 个、玉米油 60g、糖 60g、牛奶 150g、蔓越莓 65g

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
低筋面粉和可可粉过筛到盆中。
步骤2.
加入5克无铝泡打粉。
步骤3.
加入1克小苏打。
步骤4.
再加入3克盐。
步骤5.
搅拌均匀。
步骤6.
加入2个鸡蛋。
步骤7.
放入60克玉米油。
步骤8.
加入60克糖。
步骤9.
再加入150克牛奶。
步骤10.
搅拌均匀至无干粉，加入65克蔓越梅。
步骤11.
搅拌好的面糊放入裱花袋中，裱花袋剪口，把面糊挤入纸杯中。
步骤12.
挤8分满，轻轻震几下，表面撒些熟花生碎。
步骤13.
预热180度10分钟，送入预热好的烤箱，中下层，上下火170度10分钟再转160度20分钟。

窍门

温度和时间根据自家烤箱进行调整。

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巧克力蔓越莓玛芬蛋糕
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巧克力蔓越莓玛芬蛋糕
低筋面粉和可可粉过筛到盆中。
加入5克无铝泡打粉。
加入1克小苏打。
再加入3克盐。
搅拌均匀。
加入2个鸡蛋。
放入60克玉米油。
加入60克糖。
再加入150克牛奶。
搅拌均匀至无干粉，加入65克蔓越梅。
搅拌好的面糊放入裱花袋中，裱花袋剪口，把面糊挤入纸杯中。
挤8分满，轻轻震几下，表面撒些熟花生碎。
预热180度10分钟，送入预热好的烤箱，中下层，上下火170度10分钟再转160度20分钟。