烙猪肉粉条盒子

8.2分

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wonder风

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:粉丝、黑木耳、面粉、鸡蛋，步骤:1.面粉入大碗，倒入开水，边倒边搅至 2.最后揉成光滑的稍软的面团，静置饧 3.猪肉剁成馅(因为手上全是肉未为了 4.馅准备好了，面也饧好了，一分为二

10-30分钟简单咸鲜

粉丝 500g、猪里脊肉 100g、黑木耳 50g、面粉 200g、鸡蛋 1个、油适量、葱碎适量、自胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、料酒适量、五香粉适量、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面粉入大碗，倒入开水，边倒边搅至雪花状

步骤2.

最后揉成光滑的稍软的面团，静置饧上十几分钟，利用这个空档准备馅料去

步骤3.

，猪肉剁成馅，(因为手上全是肉未，为了卫生起见就没腾出手来拍照，其实剁肉馅大家都会啦)2，黑木耳切碎倒入肉馅中，再加入1个蛋白，使劲搅拌，搅至有些发干时加入少许水，至蛋白搅打充分时加入盐，酱油，白胡椒粉，鸡精等调料再次搅拌均匀3，热锅冷油，倒入调好的肉未，边炒边倒入料酒直至炒熟。4，倒入切碎的粉丝碎和葱碎，边炒边倒入盐，鸡精，五香粉，蚝油，香油，至所有原料均匀印可

步骤4.

馅准备好了，面也饧好了，一分为二，然后各切四个小剂子，压平，擀成薄片(约2一3mm厚)。这个面团共做8个盒子

步骤5.

用手托起薄片，往中间稍偏向一边放入馅料

步骤6.

先全部捏拢，成半圆状，再把边捏出自已能捏出来的花样?其实我心里理想的样子是高手捏出的那一条一条整齐的花边，无奈我手太拙，只能捏拢啦，所以说捏出自己能捏出的花样啦?

步骤7.

一定要用不粘锅，热锅冷油，下入包好的盒子，同入加入少许水，盖上盖焖干水，再换边同样加水焖至两边金黄

步骤8.

出锅啦，因为是烫面，边上未煎到的皮是软的，中间的皮是脆的，里面的馅咸中带香。刚出锅就干掉了俩?

步骤9.

最后再打扮一下?

步骤10.

再来个哥俩好?

1，因为儿子不吃肥肉，所以我用的里脊肉。其实用五花肉馅更好吃 2，一定要用不粘锅煎，否则粘锅就不好看了 3，煎的时候一定要加足水，尽量多焖会，否则皮夹生的影响口感

窍门配方

烙猪肉粉条盒子

面粉入大碗，倒入开水，边倒边搅至雪花状

最后揉成光滑的稍软的面团，静置饧上十几分钟，利用这个空档准备馅料去

，猪肉剁成馅，(因为手上全是肉未，为了卫生起见就没腾出手来拍照，其实剁肉馅大家都会啦)2，黑木耳切碎倒入肉馅中，再加入1个蛋白，使劲搅拌，搅至有些发干时加入少许水，至蛋白搅打充分时加入盐，酱油，白胡椒粉，鸡精等调料再次搅拌均匀3，热锅冷油，倒入调好的肉未，边炒边倒入料酒直至炒熟。4，倒入切碎的粉丝碎和葱碎，边炒边倒入盐，鸡精，五香粉，蚝油，香油，至所有原料均匀印可

馅准备好了，面也饧好了，一分为二，然后各切四个小剂子，压平，擀成薄片(约2一3mm厚)。这个面团共做8个盒子

用手托起薄片，往中间稍偏向一边放入馅料

先全部捏拢，成半圆状，再把边捏出自已能捏出来的花样?其实我心里理想的样子是高手捏出的那一条一条整齐的花边，无奈我手太拙，只能捏拢啦，所以说捏出自己能捏出的花样啦?

一定要用不粘锅，热锅冷油，下入包好的盒子，同入加入少许水，盖上盖焖干水，再换边同样加水焖至两边金黄

出锅啦，因为是烫面，边上未煎到的皮是软的，中间的皮是脆的，里面的馅咸中带香。刚出锅就干掉了俩?

最后再打扮一下?

再来个哥俩好?